Considerata la «gemma della corona del Suffolk», Bury St Edmunds è una cittadina dal carattere tipicamente inglese, a breve distanza da Cambridge e a meno di due ore da Londra. Il suo centro ha un vero patrimonio ricco di storia, con vestigia medievali ed eleganti piazze ed edifici georgiani. Di richiamo sono la Cattedrale gotica e St. Mary’s Church (dove riposa Mary Tudor – sorella del Re Enrico VIII), nonché i mercati e le vecchie birrerie che per secoli hanno rappresentato una tappa fissa per i pellegrini che venivano a pregare presso l’abbazia dove fu sepolto il sassone re martire St Edmund (patrono d’Inghilterra), da cui chiaramente deriva il nome della città.